Willkommen bei Salfeins WAGYŪ
Ganz in der Nähe von Innsbruck liegt Salfeins – ein Naturjuwel auf 2.000 Meter Höhe. Und hier sind auch die Salfeins Wagyū Rinder zu Hause – auf zwei Höfen umgeben von einer wunderbaren Landschaft: Sie leben auf den eigenen Wiesen mit ausreichend Freilauf oder im Freilaufstall. Diese edlen Rinder sind Vollblut Wagyū Rinder mit Stammbaum. Die saftigen Wiesen mit gesunden Kräutern bieten dabei den idealen Boden, damit die Wagyū Rinder langsam wachsen. Bei der Fütterung wird ohnedies kein Kompromiss eingegangen – nur das beste Futter steht am Plan.
- Nachhaltiger Fleischgenuss
- Butterweicher, einzigartiger Geschmack
- Gut für Herz, Kreislauf & Gewissen
Respekt und Fürsorge:
Für die Natur
& unsere Rinder
Wagyū ist eine geschätzte und bekannte Rinderrasse aus Japan, die für ihr außergewöhnlich zartes und marmoriertes Fleisch bekannt ist.
Diese Rinder (übersetzt bedeutet Wagyū japanisches Rind) kommen ursprünglich aus Japan, sie fühlen sich aber auch in Tirol sehr wohl. Das Fleisch von Wagyū-Rindern zeichnet sich durch seinen hohen Fettgehalt aus. Diese sog. Marmorierung gibt dem Fleisch eine besondere Zartheit, Saftigkeit und einen einzigartigen Geschmack. Das Fleisch der Salfeins Wagyū Rinder ist so einzigartig, wie die Landschaft, in der sie leben.
Bestellen direkt von unseren Höfen
Nachdem unsere Zucht klein und fein ist, ist unser Angebot auch begrenzt – Sie können unser Basis-Mischpaket mit einem Gusto-Stück-Paket aussuchen und vorbestellen. Wir kontaktieren Sie nach der Vorbestellung.
Und: Bitte um Verständnis, aber es gilt: First come, first served – wer zuerst bestellt, genießt zuerst.
Das Salfeins Wagyū Mischpaket und die Gusto-Stücke können nicht einzeln, sondern nur in Kombination erworben werden: Wählen Sie zum Mischpaket eines der unten angeführten Gusto-Stücke, es ist dann automatisch dabei! Alleine bestellt kann nur das Salfeins Wagū-Beireid Paket (Extra 1) werden.
Nur auf Anfrage und nicht im Paket gibt es Leber, Herz, Wange, Ochsenschwanz, Milz, Zunge.
Salfeins Wagyū, Mischpaket
bestehend aus
Faschiertes
ca. 1 kg
Schnitzel
dünn geschnittet, ca. 1 kg
Beinfleisch
ca. 1 kg
Braten
ca. 1 kg
Hochrippen
ca. 1 kg
Jeweils in praktischen 250 gr. Portionen vakuumiert (ausgenommen Braten), und inklusive: Markknochen.
Wählen Sie Ihr Gusto-Stück Paket unten zusätzlich zum Mischpaket von oben.
Paket A
Filet
500 g, vakuumiert
Filet inkl. Mischpaket
Gesamt: EUR 470,00
Paket B
Beiried
500 g, vakuumiert
Beiried inkl. Mischpaket
Gesamt: EUR 440,00
Paket C
Hüftsteak
1 kg, vakuumiert
Hüftsteak inkl. Mischpaket
Gesamt: EUR 450,00
Paket D
Flank Steak
1 kg, vakuumiert
Flank Steak inkl. Mischpaket
Gesamt: EUR 420,00
Paket E
Flat Iron Steak
1 kg, vakuumiert
Flat Iron Steak inkl. Mischpaket
Gesamt: EUR 410,00
Paket F
Skirt Steak
1 kg, vakuumiert
Skirt Steak inkl. Mischpaket
Gesamt: EUR 410,00
Weiters, ohne Mischpaket:
Extra 1
nur Beiried
6 kg, vakuumiert
nur Beiried ohne Mischpaket
EUR 240,00
Unsere Höfe
Auf unseren Höfen leben die Rinder mit ausgedehntem Auslaufbereich, in bester Luft und umgeben von der wunderbaren Tiroler Natur. Bestes Futter, beste Pflege, beste Umgebung – ein Leben im Einklang mit der Natur, das ist für uns und unsere Tiere selbstverständlich.
Unser Hof inmitten der Tiroler Berge steht für nachhaltige Landwirtschaft und höchste Tierwohlstandards.
Auf der „Alm neben Innsbruck“ fühlen sich unsere Wagyu-Rinder zuhause. Mit Respekt vor der Natur und den Tieren arbeiten wir täglich daran, Ihnen das beste Fleisch zu liefern.
Unser Hof inmitten der Tiroler Berge steht für nachhaltige Landwirtschaft und höchste Tierwohlstandards.
Auf der „Alm neben Innsbruck“ fühlen sich unsere Wagyū-Rinder zuhause. Mit Respekt vor der Natur und den Tieren arbeiten wir täglich daran, nur beste Qualität zu liefern.
Jetzt voranmelden & vorbestellen!
Bitte hier vorbestellen und wir kontaktieren Sie. Bitte um Verständnis, es gilt: First come, first served – wer zuerst bestellt, genießt zuerst.
